POKOTABI / 美味小發現
もつ鍋いっちゃん
牛腸鍋提供醬油及味噌兩款湯底，另有炸牛腸、烤牛腸等菜式。以雜炊或長崎什錦麵作結，適合在箱崎聚餐的居酒屋。
3 Chome-8-41 Hakozaki, Higashi Ward, Fukuoka, 812-005301 / ABOUT THE PLACE
想吃牛腸鍋，不妨先選湯底。Motsunabe Icchan提供醬油和味噌兩款，餐牌上亦有和牛牛腸鍋。食客各有所好，有人選味噌，有人則覺得醬油湯底較合心意；同行的話，不妨點不同口味分享比較。
開鍋前後，還可點炸牛腸和烤牛腸。有食客兩款都試過，回想起來，除了牛腸鍋，尤其對烤牛腸印象深刻。另一位食客則說，烤牛腸配上偏甜的醬汁很不錯。也有人點了柚子胡椒炒牛腸，覺得從牛腸鍋到炸牛腸都是牛腸料理，配酒特別合適。餐廳亦有啤酒等酒類，等候鍋物時可先點些小吃。
最後以飯還是麵收尾？有食客用鍋底煮雜炊，享受牛腸和蔬菜鮮味融入湯中的滋味。餐牌提供附紫菜和葱的雜炊套餐，也有長崎什錦麵麵條，還可選擇加麻糬。想細味鍋底，還是以麵作結，直到最後也有得選。
若想另點小吃，章魚芥末、枝豆和泡菜都是選擇。這間箱崎居酒屋適合與朋友聚餐吃晚飯。晚市可以訂座，店方亦建議預約。
03 / TAKE A LOOK AROUND
11 張店舖及美食照片
選店小貼士
用餐風格、座位安排、結帳方式。發掘最適合你的用餐體驗。
04 / YOUR NEXT STOP
3 Chome-8-41 Hakozaki, Higashi Ward, Fukuoka, 812-0053
查詢或預約，請直接聯絡店舖。
日本時間（JST）・按所列營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
牛腸鍋可選醬油或味噌湯底，價格為¥1,450。壽喜燒牛腸鍋為¥1,750，泡菜鍋為¥1,800。
追加食材包括牛腸肉¥850、蔬菜¥600、白飯¥230等。長崎什錦麵麵條為¥260，另有雜炊套餐（未有標示價格）。
營業時間為星期二、四、五、六、日及一的17:30~22:30。星期三休息。
可以訂座。晚市建議預約。
可以在店內用餐，但不提供送餐服務。
入口不適合輪椅通行，亦沒有輪椅適用的停車位。
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