POKOTABI / 美味順遊
もつ鍋いっちゃん
牛腸鍋可選醬油或味噌口味，還有炸牛腸、烤牛腸等料理。以雜炊或ちゃんぽん麵收尾，適合在箱崎居酒屋享用晚餐。
3 Chome-8-41 Hakozaki, Higashi Ward, Fukuoka, 812-005301 / ABOUT THE PLACE
想吃牛腸鍋，不妨先從挑選湯頭開始。Motsunabe Icchan提供醬油、味噌兩種口味，菜單上也有和牛牛腸鍋。有人選擇味噌，也有人偏好醬油，食客的喜好各有不同；和同行者點不同口味一起品嘗，或許也是一種樂趣。
鍋物前後，還能搭配炸牛腸或烤牛腸。曾經兩種都點來吃的訪客回憶，除了鍋物，尤其對烤牛腸印象深刻；另一位訪客則提到，烤牛腸搭配偏甜的醬汁享用。也有人點了柚子胡椒炒牛腸，覺得從鍋物到炸牛腸都是牛腸料理，配酒很對味。店內也提供啤酒等酒類，可以挑選一道小菜，邊等鍋物上桌。
收尾要選飯還是麵？有人用鍋底湯汁煮成雜炊，享用牛腸與蔬菜鮮味融入湯中的滋味。菜單提供附海苔、蔥的雜炊套餐，也有ちゃんぽん麵，還能選擇加麻糬。想用雜炊細細品味鍋物餘韻，或以麵食收尾，都能留到最後再決定。
若想在鍋物之外再點些小菜，章魚山葵、毛豆和泡菜都是選項。這間箱崎居酒屋適合和親友一起用晚餐，也可預約；店家建議晚餐時段先訂位。
03 / TAKE A LOOK AROUND
11 張店家與餐點照片
店家挑選指南
用餐風格、座位形式到結帳方式。尋找最適合自己的體驗方式。
04 / YOUR NEXT STOP
3 Chome-8-41 Hakozaki, Higashi Ward, Fukuoka, 812-0053
如有疑問或需要預約，請直接聯絡店家。
日本時間（JST），依刊載的營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
牛腸鍋可選醬油或味噌口味，價格為¥1,450。牛腸壽喜鍋為¥1,750，泡菜鍋為¥1,800。
可加點牛腸¥850、蔬菜¥600、白飯¥230等。ちゃんぽん麵為¥260，也有雜炊套餐（未標示價格）。
營業時間為星期二、四、五、六、日、一的17:30～22:30。星期三公休。
可以預約，建議晚餐時段先訂位。
可以內用，但沒有提供外送。
入口不便於輪椅通行，也沒有無障礙停車位。
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